Sajtos kifli-Nyúl receptje
Posted: 2008 Aug 04 Mon, 8:17 pm
Ime Nyúl fantasztikusan finom receptje:
Sajtos kifli
1 kg finomliszt
5 dkg élesztő
30 dkg margarin
2 dl tejföl
10 dkg füstölt sajt
30 dkg trappista sajt
kb. 6-7 dl tej , 3 teáskanál só
Az élesztőt langyos tejjel, pici cukorral felfuttatjuk. Kb. 20 dkg margarint felolvasztunk, tejjel felöntjük, a liszttel, élesztővel, sóval, tejjel, lágy tésztát gyúrunk.
Duplájára kelesztjük. 2 cipót gyúrunk, vékonyra nyújtjuk. 10 dkg margarint felolvasztunk, bele a tejfölt, 1 kanál sót reszelt sajtokat. (Annyi sajtot hagyunk, amennyivel megszórjuk a tetejét)Ezt a trutyit rákenjük a tésztára.Háromszögeket vágunk, feltekerjük, tepsibe tesszük, megkenjük a tetejét, megszórjuk a sajttal. Kicsit kelesztjük a tepsiben. Sütés kb. 20-25 perc. (Először fórrón 5 perc, majd közepesen a többit.)
Jó étvágyat!
Sajtos kifli
1 kg finomliszt
5 dkg élesztő
30 dkg margarin
2 dl tejföl
10 dkg füstölt sajt
30 dkg trappista sajt
kb. 6-7 dl tej , 3 teáskanál só
Az élesztőt langyos tejjel, pici cukorral felfuttatjuk. Kb. 20 dkg margarint felolvasztunk, tejjel felöntjük, a liszttel, élesztővel, sóval, tejjel, lágy tésztát gyúrunk.
Duplájára kelesztjük. 2 cipót gyúrunk, vékonyra nyújtjuk. 10 dkg margarint felolvasztunk, bele a tejfölt, 1 kanál sót reszelt sajtokat. (Annyi sajtot hagyunk, amennyivel megszórjuk a tetejét)Ezt a trutyit rákenjük a tésztára.Háromszögeket vágunk, feltekerjük, tepsibe tesszük, megkenjük a tetejét, megszórjuk a sajttal. Kicsit kelesztjük a tepsiben. Sütés kb. 20-25 perc. (Először fórrón 5 perc, majd közepesen a többit.)
Jó étvágyat!